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单项选择题

草鱼3千克，单价15元/千克，加工后得净肉2.5千克，此草鱼的成本系数是（）。

A.0.5
B.0.83
C.1.2
D.18

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以下油脂中，不饱和脂肪酸含量最高的是（）。

A.猪油
B.牛油
C.鸡油
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A.畜肉
B.禽肉
C.淡水鱼类
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畜肉中脂肪主要以（）为主。

A.短链不饱和脂肪酸
B.长链脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.单不饱和脂肪酸
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