单项选择题

厨师小金要制作菜肴“芫爆里脊丝”，他应上的粉浆是（）

A.水粉浆
B.全蛋粉浆
C.苏打粉浆
D.鸡蛋清粉浆

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

单项选择题

A.20℃
B.70℃
C.90℃
D.100℃

单项选择题

A.牛肉
B.菠菜
C.羊肉
D.家畜内脏

单项选择题

A.含有囊尾蚴的肉类不可以食用
B.炭疽和布氏杆菌是人畜共患的寄生虫病
C.自溶阶段的肉类是最新鲜的，经烹调后肉味鲜美
D.口蹄疫对人体没有传染性，可以食用患有此病的畜禽肉