欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
水产学
>
水产学综合练习
搜题找答案
问答题
简答题
简述冻结过程中的物理变化。
【参考答案】
（1）水产品冻结时会发生体积膨胀、比热减小、导热性增加、干耗等现象。
（2）体液流失。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
问答题
简述液氮喷淋冻结优缺点。
问答题
简述冻结过程中，鱼体温度下降于时间的关系。
问答题
简述影响鱼类腐败速度的因素。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
