多项选择题
A.内在品质 B.成熟程度 C.新鲜程度 D.清洁卫生程度 E.风味特性
A.食用特点 B.加工特点 C.商品学特点 D.生物学分类体系 E.烹饪运用特点
A.必须无毒无害 B.必须有助于营养素的充分吸收 C.具有良好的感官性状 D.必须满足人们的生理、心理需求 E.可供给人体必需的各种营养素
A.蔗糖 B.番茄酱 C.柠檬酸 D.食盐
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