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单项选择题

低海拔地方生产的合格罐装食品带到高海拔地区，最不可能出现的现象是（）。

A.胖听
B.突角
C.瘪罐
D.无变化

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食品冻藏时，食品冰点温度比水的冰点0℃（）。

A.低
B.高
C.相等
D.不确定
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下列哪一种均质设备主要用于牛乳加工中？（）

A.超声波均质机
B.喷射式均质机
C.胶体磨
D.离心式均质机
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食品工业中超临界萃取常采用的萃取剂是（）。

A.N2
B.甲烷
C.CO2
D.乙醇
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