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单项选择题

冻藏食品时，最经济的冻藏温度是（）。

A.-4℃
B.0℃
C.-18℃
D.-36℃

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低海拔地方生产的合格罐装食品带到高海拔地区，最不可能出现的现象是（）。

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C.瘪罐
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A.低
B.高
C.相等
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下列哪一种均质设备主要用于牛乳加工中？（）

A.超声波均质机
B.喷射式均质机
C.胶体磨
D.离心式均质机
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