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单项选择题
（）适用于先炙皮后水发的涨发方法。
A.岩参
B.乌条参
C.红旗参
D.花瓶参
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单项选择题
指人工饲养的燕鸟在室内筑的巢，比洞燕整齐光洁，但滋补功效不如洞燕（）
A.洞燕
B.土燕窝
C.人造燕窝
D.厝燕
单项选择题
调制温水面团需要（）的水为介质与面粉掺和，经揉搓使粉料连成为整体团块。
A.30℃
B.50℃
C.70℃
D.80℃
单项选择题
下面哪个原料在清真菜中是不允许使用的（）
A.牛肉
B.羊肉
C.猪肉
D.鸡肉
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