单项选择题
A.菜肴特点B.成本控制C.营养卫生D.菜肴质量
A.维生素AB.钙C.维生素CD.碘
A.蛋类及乳类B.肉类C.蛋类D.油脂类
A.先进性原则B.廉价性原则C.经济、可靠性原则D.牢固性原则
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