多项选择题
A.生化指标B.仪器检测指标C.理化指标D.感官指标
A.调整酒醅的淀粉浓度B.使酒醅有一定的疏松度C.提高酸度D.有利于酒醅升温
A.酒精酵母B.产酯酵母C.假丝酵母菌D.根霉菌
A.颗粒饱满B.无虫蛀C.水分越高越好D.无霉烂
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