多项选择题
A.提高堆积发酵B.人工老窖技术C.提高大曲质量D.控制润粮水分
A.堆积调味酒B.双轮底调味酒C.年份调味酒D.其他清香特殊工艺酒
A.采用间歇式、封闭式，单一菌种发酵B.低温蒸煮、低温糖化发酵C.采用配糟发酵D.甑桶蒸馏
A.清蒸二次清B.续茬发酵C.跑窖法D.串香法
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