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00193饭店管理概论
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单项选择题
饭店（）部门是客人在饭店入住期间，与饭店联系的服务纽带。
A.客房部
B.前厅部
C.保安部
D.销售部
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单项选择题
（）又被称“李兹服务法”，其特点为高雅、隆重。
A.美式服务
B.英式服务
C.俄式服务
D.法式服务
名词解释
高价房
多项选择题
现代饭店管理的基本理念包含（）
A.经营观念
B.质量观念
C.服务观念
D.法治观念
E.战略观念
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