制作巧克力蛋糕时，为了增加蛋糕的湿润度和口感，通常会加入哪种材料（）？

A.干酵母
B.泡打粉
C.小苏打
D.酸奶

A.加入坚果或干果碎
B.冷藏面团以控制扩展
C.调整烘烤时间和温度
D.使用不同种类的面粉（如全麦面粉）

A.防止巧克力烧焦
B.确保巧克力能够均匀附着在蛋糕或冰淇淋上
C.增加巧克力的口感
D.以上都是