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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 西餐烹饪师原料知识考试

单项选择题

制作汉堡包时，肉饼中的牛肉与脂肪肥与瘦的比例是多少（）？

A.1：1
B.2：8
C.3：7
D.4：6

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A.视觉、嗅觉及常识
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B.蛋黄在下方
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A.轻轻一按即可
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C.手动搅拌
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