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单项选择题

（）的发明，填补了中国白酒酿造工艺产品成型技术空白，是中国白酒酿造工艺的史诗级里程碑。

A.酿酒技术
B.勾调技术
C.种植技术
D.制曲技术

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单项选择题
五粮液采用自然接种制曲、（）式发酵，受窖池、季节、区域等因素的影响，各车间、班组酿出的原酒感官特征差异较大。

A.开放
B.半开放
C.半封闭
D.全封闭
单项选择题
勾调分为组合和（）两大工序。

A.调味
B.理化分析
C.尝评
D.色谱分析
单项选择题
（）是通过对基础酒感官特征的分析，向基础酒中添加不同的调味酒，直到完全达到产品的感官标准为止。

A.调味
B.品酒
C.组合
D.分析
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