单项选择题
A.肉嫩,质厚,刺多 B.肉嫩,质厚,刺少 C.肉老,质厚,剌少 D.肉老,皮厚,剌少
A.老母鸡肉 B.当年鸡胸脯肉 C.鸡翅肉 D.鸡腿肉
A.前夹心肉 B.通脊 C.前蹄膀 D.后臀尖
A.可塑性 B.筋性 C.弹性 D.延伸性
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