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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 熟肉制品加工工 > 熟肉制品加工工(中级)

单项选择题

肉块灌制的圆火腿类,如加淀粉,应标明淀粉加量,加量不超过()。

A.5%
B.2%
C.3%
D.10%

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