欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 食品工艺学综合练习

单项选择题

酪蛋白酸钠在脂肪球的表面约()的强韧的亲水蛋白膜起乳化作用。

A.0.5um
B.1um
C.1.5um
D.2um

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题