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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵食品工艺学

单项选择题

()酿制的食醋醋香浓郁、口味醇厚,色泽好。采用此法制醋的典型产品有山西老陈醋、镇江香醋等。

A.固态发酵法
B.酶法液化通风回流法
C.表面发酵法
D.液体深层发酵法

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