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单项选择题
油淋香酥乳鸽腌制（）分钟。
A.10
B.20
C.30
D.40
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银芽鸡丝是（）烹调方法。
A.生炒
B.清炒
C.干炒
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A.草鱼
B.鲤鱼
C.鳜鱼
D.鱿鱼
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清炸羊脖的油温是（）。
A.160℃
B.170℃
C.210℃
D.240℃
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