单项选择题
A.面团体积增大至两倍左右B.面团表面出现裂纹C.面团散发出浓郁的香味D.用手指轻按面团，孔洞不回缩
A.泡打粉B.酵母C.吉利丁片D.奶油奶酪
A.糖粉和水（或牛奶、柠檬汁等）B.鸡蛋和糖打发C.黄油和糖打发D.奶油和糖打发
A.因为它的制作过程复杂，容易失败B.因为它需要使用特殊的戚风模具C.因为它在烘烤过程中会散发出特殊的气味D.因为它是一种来自法国的传统蛋糕
微信扫一扫,加关注免费搜题
