欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵食品工艺学

单项选择题

红曲是以()为主要原料,经过红曲霉菌在米上生长繁殖,分泌出红曲霉红素使米变红而成的。

A.籼米
B.玉米
C.大米
D.小米

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题