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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 乳制品工艺学

多项选择题

用盖氏法对牛乳进行脂肪测定时,选用的试剂有()

A.浓硫酸
B.异戊醇
C.中性酒精
D.酚酞试剂

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