欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中式烹调师综合练习

单项选择题

以下哪道川菜是用鹌鹑制作的（）？

A.香酥鹌鹑
B.回锅肉
C.麻婆豆腐
D.鱼香茄子

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
以下哪种不是川菜“叶儿粑”的馅料（）？

A.猪肉馅
B.豆沙馅
C.白糖馅
D.榴莲馅
单项选择题
川菜“棒棒鱼”的烹饪方式通常是（）。

A.红烧
B.清蒸
C.油炸
D.水煮
单项选择题
川菜“跷脚牛肉汤”的关键在于（）。

A.牛骨汤
B.调料
C.牛肉的选择
D.以上都是
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题