在制作中式糕点中的“月饼”时，为何饼皮常常需要放置一段时间进行“松弛”？（）

A.防止糕点变干
B.增加糕点的光泽度
C.使糕点更加酥脆
D.以上都是可能的原因，具体取决于糕点种类和制作要求

A.仅为了美观
B.加快发酵速度
C.确保发酵过程稳定，避免过度或不足
D.增加糕点的口感

A.随意设定，根据个人喜好
B.严格按照食谱上的指示
C.根据糕点的大小、形状和配方灵活调整
D.烘烤至糕点表面完全干燥