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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 农产品食品检验员 > 农产品食品检验员综合练习

判断题

稻谷是一种假果，由外壳和米粒两部分构成，一般为细长形或椭圆形。（）

【参考答案】

正确

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以下（）因素能引起测量方法的结果变异。

A.仪器设备
B.操作人员
C.环境条件
D.不同测量的时间间隔
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稻谷蒸煮品质测定时，制备米饭的加水量为（）。

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多项选择题
HPLC 分析采用梯度洗脱方式提供流动相时，应注意（）等。

A.每次梯度洗脱后色谱柱的再生处理
B.溶剂的互溶性
C.洗脱剂所用溶剂的纯度
D.混合溶剂粘度的变化
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