单项选择题
A.温度B.抑制剂C.pH值D.湿度
A.作用于α-1，4葡萄糖苷键B.从底物内部随机水解糖苷键C.终产物均是葡萄糖，因此工业上也称为糖化酶D.也能水解α-1，6糖苷键
A.葡萄糖淀粉酶B.植物蛋白酶C.果胶酶D.过氧化物酶
A.过氧化氢酶B.葡萄糖氧化酶C.蛋白酶D.葡萄糖淀粉酶
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