多项选择题
A.苏打饼干B.威化饼干C.韧性饼干D.普通酥性饼干
A.美拉德反应B.反水化作用C.碳源作用D.膜化作用
A.韧性饼干B.苏打饼干C.酥性饼干D.威化饼干
A.焦糖反应B.酶促褐变C.美拉德反应D.自身含有的色素反应
微信扫一扫,加关注免费搜题
