多项选择题

以下哪些做法可以抑制细菌生长（）

A.用清洗、冲洗和消毒三步法来处理器具
B.在操作生食和碰过钱之后要彻底洗手消毒
C.不同工作站使用正确颜色的抹布
D.洗碗机确保正确的温度、时间和化学品浓度

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相关考题

多项选择题

A.有害生物防治人员必要时可在餐厅外围设置诱饵站。
B.餐厅内部可以使用粘鼠板、捕鼠盒等器械捕鼠。
C.有害生物防治人员设置的诱饵站必须是固定的、贴有标识且锁好。
D.防治措施实施后，有害生物防治人员需进行效果确认，并反馈营运等相关人员。
E.有害生物防治人员必要时可在餐厅天花上方等非食品接触区域放置灭鼠诱饵站。

多项选择题

关于餐厅粘捕式灭蝇灯日常使用和维护以下说法正确的是（）

A.灭蝇灯的灯管至少每年更换一次
B.粘蝇纸至少每月更换一次，或者当一半以上面积已粘有粉尘或飞虫时立即更换
C.餐厅每周需要检查灭蝇灯内的粘蝇纸
D.灭蝇灯应保持24小时处于良好运行状态
E.灭蝇灯的灯管至少每半年更换一次

多项选择题

哪种状况发生时可以拒收相关货物（）

A.货物温度未达到收货温度标准
B.货物有过期或变质的迹象
C.《送货单》与餐厅订单有不符合品项及数量
D.纸类产品有破损或变湿状况