多项选择题
A.呈深红色B.残糖≤4g/LC.有霉、臭、酸味D.挥发酸≤0.04%
A.酒精发酵B.色素物质C.浸提芳香物质D.降酸
A.苹果酸-乳酸发酵B.添加酒石酸C.添加碳酸钙D.添加柠檬酸
A.添加酒石酸B.添加柠檬酸C.添加未成熟的葡萄汁D.添加碳酸钾
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