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茶叶加工工
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单项选择题
黄大茶黄变的主要过程是（）
A.熟锅
B.堆积
C.拉毛火
D.拉老火
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相关考题
单项选择题
形成南京雨花茶独特外形的关键工序是（）
A.搓条拉条
B.搓团显毫
C.团揉
D.干燥
单项选择题
（）是卷曲形名优绿茶加工造型最关键的工序。
A.杀青
B.揉捻
C.搓团
D.干燥
单项选择题
龙井茶青锅程度，初具扁平、挺直的形状，软润、色绿-致，茶叶含水量约为（）
A.20%
B.40%
C.50%
D.60%
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