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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

多项选择题

下列选项中属于控制化学污染的措施是（）

A.下班后车间开启臭氧
B.润滑油专门存放，定置管理
C.在工厂外围放置粘鼠板
D.建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度

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多项选择题

在影响食品安全的因素中，属于化学因素的有（）

A.农药残留
B.直接接触食品的容器具上洗涤剂残留
C.食品添加剂超标
D.食用发芽的土豆引发的食物中毒

多项选择题

食物中毒一般表现为以下哪项（）

A.恶心、呕吐
B.身体起红色斑点
C.腹痛、腹泻
D.扁桃体发炎

多项选择题

在影响食品安全的因素中，属于生物因素的有（）

A.面包发生霉变
B.蛋糕内发现有头发
C.饼干中食品添加剂超标
D.炒菜中发现虫子

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