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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 饭店服务与管理

单项选择题

体验“饭店代表”服务的客人以（）为多。

A.VIP宾客
B.有特殊身份的客人
C.商务宾客
D.长住客

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单项选择题
前厅服务员要让客人时时处处感受到亲切和热情，而（）是最基本的服务要求。

A.热情
B.冷静
C.规范
D.微笑
单项选择题
前厅大堂内细菌总数的控制标准是不超过（）个/立方米。

A.1000
B.2000
C.3000
D.4000
单项选择题
（）一般设在饭店一楼或二楼，门边设有标记，便于客人寻找并迅速得到服务。

A.礼宾处
B.大堂副理
C.商务中心
D.总服务台
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