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全部科目 > 国家开放大学(电大) > 旅游(酒店管理) > 国家开放大学(酒店安全管理)

单项选择题

酒店酒吧的饮食一般都是（）和半成品。

A.预制品
B.成品
C.粗加工
D.未加工

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单项选择题
酒店宴会厅在情况允许的条件，酒店会邀请相关卫生部门来共同做好（）的安全控制与管理。

A.客房
B.饮食
C.前厅
D.房务
单项选择题
酒店西餐厅的饮食安全控制比较（）

A.难以控制
B.有章可循
C.不可控制
D.不能预测
单项选择题
酒店餐饮宴会厅的饮食一般是（）

A.批量生产
B.单独生产
C.分批量产
D.不确定
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