欢迎来到牛牛题库网牛牛题库官网

注册

全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 水产食品加工工艺学

单项选择题

鲎素通过（），能抑制革兰氏阴性及阳性菌的生长。

A.进入细菌细胞
B.破坏细菌的遗传物质
C.与细菌脂多糖形成复合物
D.引起细菌群体感应

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

相关考题

单项选择题

鲎试剂可用于检测（），在食品安全领域具有大的应用前景。

A.细菌内毒素
B.细菌外毒素
C.贝类毒素
D.鱼类毒素

单项选择题

以下活性物质不具有抗疲劳作用的是（）。

A.肌肽
B.鹅肌肽
C.牛磺酸
D.鸟氨酸

单项选择题

水产脂质的n-3多不饱和脂肪酸中，（）具有预防心血管疾病的作用。

A.FA
B.EPA
C.DHA
D.亚油酸

微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

关注
顶部

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题