欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中餐烹饪技术、烹调工艺
搜题找答案
单项选择题
油温达到“250℃”时会产生（）对人体产生危害，从而影响身体健康。
A.亚硝酸
B.丙氨酸
C.聚乙酸
D.丁二烯栓
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
厨房消毒，应在蒸汽100摄氏度（）分钟以上即可达到灭菌效果。
A.15
B.20
C.10
D.30
单项选择题
瘦肉精对人体的危害属于（）
A.细菌污染
B.昆虫污染
C.微生物污染
D.化学污染
单项选择题
以（）为代表的居民膳食模式，合理的供给一定数量的动、植物食品，其膳食结构基本符合平衡膳食的要求。
A.日本
B.欧美国家
C.发展中国家
D.其他国家
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
