欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品安全学 > 食品安全学综合练习

单项选择题

霉菌毒素引起的食物中毒，主要特征表现为（）症状，有时伴有麻痹、肌肉痉挛、发热、视力障碍等，重者可引起死亡。

A.神经性
B.胃肠炎
C.溶血性
D.原浆毒
E.溃败性

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
餐饮店卫生标准值中，温度标准值是（）/°C。

A.12-15
B.15-18
C.18-20
D.20-22
E.22-25
单项选择题
水产品因含水分较多，体内酶的活力较旺盛，易于变质。因此，采样后应在（）h内送检，在送检途中一般都应加冰保存。

A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
单项选择题
在我国根据国际食品贸易的要求，于（）年由原国家商检局首先制定了类似GMP的卫生法规“出口食品厂、库最低卫生要求”，对出口食品生产企业提出了强制性的卫生规范。

A.1984
B.1995
C.2001
D.2005
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题