填空题
案例分析题
桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度变化的实验结果。
一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是（）
【参考答案】
叶绿素含量降低
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