单项选择题
肉制品烟熏温度越高，产生石炭酸越多，烟熏效果真好，但同时产生的致癌物质3，4-苯并芘也越多，目前作为带妥协性的烟熏控制温度是（）。
A.260℃
B.340℃
C.400℃
D.450℃
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B.340℃
C.400℃
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