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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 油脂加工技术

填空题

油脂在油料细胞内的存在状态是大量的油脂以直径()微米的球体分散于直径()微米的蛋白体之间的缝隙中。

【参考答案】

0.2~0.5;2~20

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