单项选择题
A.使原料均匀加热 B.致嫩滑 C.调色 D.入味
A.用姜件、葱条 B.只用精盐煨 C.需要烹绍酒 D.最好煨5分钟
A.出水 B.煮 C.焖 D.泡油
A.地理优势 B.物产优势 C.原料优势 D.地理与物产优势
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