单项选择题
A、摔打、木瓜蛋白酶制剂腌制 B、冷却、食盐腌制 C、敲砸、食碱腌制 D、切割、搅拌
A、水分 B、胆固醇 C、磷脂 D、琥珀酸
A、食糖作用 B、食盐作用 C、金属离子的作用下 D、酸性环境条件
A、肌细胞 B、肌纤维 C、蛋白质 D、平滑肌
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