判断题
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
A.干耗B.软化成熟C.寒冷收缩D.变色变质
A.抑制微生物的繁殖B.降低酶类的活性C.延缓肉品的氧化反应D.降低水分含量
A.相同B.不同仅是质量C.不同且是品质D.都不是
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