问答题
简答题
餐饮成本核算的方法有哪些？分别适用于哪些情况？
【参考答案】
（1）原料价格核定法。具体的核算方法有：
①实际购进法。主要用于两种情况：一是直拨原料，即原料购入后直接进入厨房......
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