鸽子烫泡腿毛的温度（）

A.60℃~70℃
B.70℃~75℃
C.75℃~80℃
D.80℃~85℃

A.血管、气管必须割断
B.腿毛要掌握先后顺序
C.必须洗涤干净血污、腹腔
D.注意节约，做到物尽其用

A.出壳取肉——去沙袋——去杂质——刷洗去黑膜——洗去黏液
B.出壳取肉——去杂质——刷洗去黑膜——去沙袋——洗去黏液
C.去杂质——去沙袋——取肉——洗去黏液
D.出壳取肉——去杂质——去沙袋——刷洗去黑膜——洗去黏液