欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 科普知识/生活常识知识竞赛 > 酒类知识竞赛 > 白酒知识

问答题

简答题

简述大曲酒的特点?

【参考答案】

(1)采用固态配醅发酵;
(2)在较低温度下的边糖化边发酵工艺;
(3)多种微生物混合发酵;
(4)固态甑桶蒸馏。

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题