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全部科目 > 服务行业技能考试 > 餐厅服务员 > 餐厅服务员综合练习

单项选择题

服务员在西餐分菜时,要留意(),及时将不合标准的菜送回厨房。

A.菜肴的温度
B.菜肴的总量
C.菜的造型和美观程度
D.菜的质量和菜内有无异物

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