单项选择题
A.熘芡B.厚芡C.利芡D.薄芡
A.麻辣味型B.酸辣味型C.咸辣味型D.煳辣味型
A.翻拌法B.淋推法C.泼浇法D.以上均不是
A.松酥可口,色泽金黄B.外松脆,内软嫩,色泽金黄C.外层酥脆香,里软嫩D.味鲜质嫩,色泽金黄
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