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单项选择题
开罐前的感官检验主要包括眼看鉴别法、手捏鉴别法、敲听鉴别法和（）4种方法。
A.鼻嗅鉴别法
B.品尝鉴别法
C.漏气鉴别法
D.胀罐鉴别法
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判断题
罐头食品的感官检验可以分为开罐前的检验和开罐后的检验。
判断题
含固液两相物质的罐头需要标明固形物含量，并用体积分数表示。
判断题
罐头食品的标签应注明：食品名称，配料表，净含量，制造者的名称和地址，产品标准号，生产日期，保质期。
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