问答题
简答题
论述呼吸作用与储存鲜活食品质量的关系？
【参考答案】
呼吸作用是生物体中的能源物质，在氧化还原酶作用下，逐步降解为简单物质，并释放出能量的过程。对鲜活食品的储藏来讲，无论哪种......
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