欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式面点师考试
>
高级中式面点工
搜题找答案
单项选择题
椰浆蛋泡盏是属于（）皮类点心。
A.明酥
B.暗酥
C.松酥
D.水油酥
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
韭黄酥合是属于（）点心。
A.明酥
B.暗酥
C.松酥
D.拿酥
单项选择题
奶皮猪油包造型后应（）加温。
A.静置后
B.马上
C.用中火
D.用中慢火
单项选择题
蛋白是一种白色半透明的黏性半流质体，呈（）。
A.弱酸性
B.弱碱性
C.酸性
D.碱性
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
